Ближе к весне картошка заканчивалась не только в армии, но и на гражданке. Вся Чукотка сидела на сухой картошке и не только. И лук был сухой, капуста, морковка и пр. В учебке с этим было гораздо лучше, но в целом ты прав, наши повара умудрялись даже из су